2017年8月6日 星期日

推薦-超圖解！園藝新手栽培大全

 

推薦-超圖解！園藝新手栽培大全

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評


內容簡介




★每個愛花人必備的植物養護全書★

「種活」並且「種好」花草的園藝技巧大全



　　不論你是種花新手，或者正在發愁總是成為植物殺手…

　　本書將園藝的基本功夫，用大量手繪圖解+詳細步驟來呈現，

　　所有栽培訣竅一看就懂，從此晉升人人稱羨的綠手指！



　　Part1 建議事先備齊的園藝工具

　　第一步先來準備好園藝工具，包含整地／澆水／修剪／除草工具，以及合適的栽培盆器。



　　Part2 園藝作業從整地開始

　　認識介質的種類，改良土質的技巧。花圃／菜園的整地，以及依栽培的植物需求，混合出適合盆栽的介質配方。



　　Part3 基本的定植作業

　　在花圃種花、在盆栽種花、栽種球根／果樹／蔬菜的要領。



　　Part4 每日的照料與管理

　　正確的澆水、施肥，每日的植物健康檢查，以及花期增加開花數量的訣竅。



　　Part5 繁殖的技巧

　　種子播種、分株、扦插、壓條、嫁接，多肉與球根的繁殖法，享受一盆變多盆的栽種樂趣。



　　Part6 整枝、修剪的技巧

　　如何維持樹木／綠籬的造型，促進開花結果的修剪技巧。



　　Part7 各季節的照料與管理

　　越夏、越冬的重點作業，以及盆栽的換盆、移植作業。



　　Part8 病蟲害的預防與對策

　　認識常見病蟲害，如何檢查病蟲害，以及有效散布藥劑的要領。



　　[附錄] 園藝栽培守則

　　一年四季、各類植物的園藝重點作業



　　[中文版特別收錄]

　　120種園藝新手植物栽培圖鑑 (草花／多肉／水生／觀葉／球根／喬木／灌木／蔬果)

　　推薦120種適合居家栽培的入門型植物，只要搭配書中各類植物的養護方式，人人都能享有花木扶疏、生意盎然的美麗花園。



　　園藝常見用語解釋

　　園藝名詞索引



本書特色



　　120 張手繪圖解，一秒看懂園藝知識

　　750 張精美照片，按圖學習不會出錯

　　200 種常見植物輕鬆種養，花開葉茂

　　40 個綠手指秘訣，種花功力快速晉升

　　180 個園藝詞彙解說，補給栽培知識



園藝界專家好評推薦



　　＊園藝研究家、「愛花人集合！」版主—陳坤燦：

　　「起心動念想種花？看了這本就能與植物締結長久而美好的關係！」



　　＊臺大植物醫學團隊 外診植物醫生—洪明毅：

　　「園藝栽培的「眉眉角角」都在這裡！蒔花弄草必備的一本圖解百科」



　　＊臺大農業試驗場 技士—梁群健：

　　「以圖解方式，活化園藝栽培知識，讓種花變得更簡單，綠手指就是您了！」

 


 

作者介紹




作者簡介



金田初代



　　1945 年出生於日本茨城縣。

　　東洋大學畢業後，曾任職於出版社，

　　目前任職於提供植物相關影像資料庫服務的ARS PHOTO 企劃公司。

　　有豐富的園藝栽培/ 圖鑑著作。



　　[著作]

　　● 一年中楽しめるコンテナ野菜づくり

　　（中譯版：史上最療癒! 樂活陽台蔬菜盆栽：第一次做都市農夫就上手!82 種安心蔬菜輕鬆種隨手摘）

　　● 花の事典（花之事典）

　　● 色・季節でひける花の事典820 種（820 種不同顏色‧季節的花朵事典）

　　● 庭で楽しむ四季の花（在庭園中賞玩四季花朵）

　　● 鉢花& 寄せ植えの花（盆花與混栽花卉）

　　● 花木& 庭木図鑑（花木與庭木圖鑑）

　　● 花のいろいろ（五花八門賞花趣）

　　● 一日ひとつの花図鑑（每日一花圖鑑）

　　● おいしい山菜・野草の見分け方・食べ方（美味山菜‧ 野草的分辨與食用方法）



譯者簡介



謝薾鎂



　　輔仁大學應用美術系畢，曾從事插畫、網頁設計、文字編輯等工作，現為專職譯者、特約文字兼美術編輯。熱愛畫畫與閱讀。



　　譯有：

　　《玫瑰栽培完全聖經》

　　《多肉植物栽培大全：品種介紹‧四季管理‧Q&A新手問答》

　　《阿嬤的聰明食譜：常備7種調味料，做出一級棒的日本料理》

　　《阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理》

　　…等書



謝靜玫



　　國立中央大學企業管理系碩士、國立台灣大學工商管理系學士。

　　喜好電影、旅遊、手作卡片、閱讀，曾任職於電子業及製造業，現為自由譯者。



　　譯有《玫瑰栽培完全聖經》、《多肉植物‧仙人掌圖鑑800》、《阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理》、《阿嬤的聰明食譜：微波爐就能完成的家常料理》等書籍。


 

目錄




審定序｜園藝研究家、「愛花人集合！」版主 陳坤燦

推薦序｜臺大植物醫學團隊 外診植物醫生 洪明毅

推薦序｜臺大農業試驗場 技士 梁群健



建議先熟記的植物知識

1. 植物的分類

2. 植物各部位的名稱

3. 植物的生命週期



ＰＡＲＴ１ 建議事先備齊的園藝工具

1-1 挑選的訣竅

整地、種植的道具

●園藝知識補給站----勤於保養工具

澆水的器具

修剪植物的工具

●園藝知識補給站----園藝鋸必備的原因

輔助除草的工具

盆器（栽培容器）



ＰＡＲＴ２ 園藝作業從整地開始

2-1 讓植物生長的整地訣竅

適合栽種植物的土壤

改良土質的方法

●綠手指的小祕訣！----從生長的植物就能辨別土質？

各種園藝栽培介質

市售培養土的用法

介質的調配方法

2-2 讓花盛開的整地訣竅：花圃的整地方法

2-3 讓蔬菜成長的整地訣竅：菜園的整地方法

●園藝知識補給站----施用兼具肥料補給功效的氰氨化鈣（石灰氮）

2-4 用容器培育的整土訣竅：盆器的整土方法

●綠手指的小祕訣！----不放盆底石，植物無法生長？



ＰＡＲＴ３ 基本的定植作業

3-1 在花圃配置花卉的訣竅

種苗的挑選方法與定植

增添視覺美觀的定植方法

3-2 在盆器混植花卉的訣竅： 定植於盆器

3-3 培育球根的訣竅

挑選球根及定植於庭園

●園藝知識補給站----鬱金香放在籃子裡種植

定植於盆器

●綠手指的小祕訣！----不會忘記替球根澆水的方法是？

3-4 培育庭園樹與果樹的訣竅

樹苗的種類與挑選方法

定植於庭園或盆器

3-5 培育蔬菜的訣竅

蔬菜苗的挑選方法與作畦

蔬菜苗的定植

3-6 打造草坪的訣竅：草坪草的定植與管理

●園藝知識補給站----美麗的地被植物



ＰＡＲＴ４ 每日的照料與管理

4-1 健康培育的訣竅

一眼判別健康狀態

不失敗的澆水方法

●園藝知識補給站----夏天與冬天的澆水方法不同

盆栽的澆水方式

●園藝知識補給站----庭園栽種也須適時澆水

●綠手指的小祕訣！----就算下雨也須澆水？

有效的施肥方法

●園藝知識補給站----5-10-5指的是什麼？

肥料的種類與作用

根據目的施用肥料

盆栽的肥料施用方法

●綠手指的小祕訣！----堆肥發霉了，置之不理沒問題嗎？

●綠手指的小祕訣！----液肥遵守稀釋倍數（稀釋方法）可提升效果

庭園的肥料施用方法

蔬菜的肥料施用方法

●綠手指的小祕訣！----葉子也會吸收養分？

單質肥料的優點與注意事項

●綠手指的小祕訣！----洗米水適合用作肥料？

●園藝知識補給站----發生肥傷的植株回復法？

4-2 花朵長久盛開的秘訣

讓花朵持續綻放的開花後修剪

●園藝知識補給站----開花後修剪的理由

讓花再次綻放的回剪

●園藝知識補給站----回剪同時施用液肥

●綠手指的小祕訣！----也有不須回剪的植物？

4-3 土壤保持鬆軟的訣竅：利用中耕讓根深入土層

●園藝知識補給站----花生的中耕

4-4 繁花盛開的訣竅：摘心以促進分枝

●園藝知識補給站----替彩葉草打造單一主幹標準樹型

4-5 綻放碩大花朵的訣竅：除芽及摘芽

4-6 防止倒伏以利收穫的訣竅：栽種蔬菜不可欠缺的培土

4-7 穩固根株的訣竅：設立保護植物的支柱

●園藝知識補給站----用胡枝子修剪下來的枝條製作圓錐狀支柱

4-8 蓬勃美麗的訣竅：截剪與疏剪

●綠手指的小祕訣！----有辦法讓花木的開花狀況更好嗎？



ＰＡＲＴ ５ 繁殖的技巧

5-1 從種子開始培育的訣竅

種子的採集方式

●綠手指的小祕訣！----剩餘的種子撐不到明年？

種子的種類與播種期

●園藝知識補給站----從種子外包裝取得資訊

不失敗的播種法

育苗中的管理與移植

●綠手指的小祕訣！----疏苗時該如何握持鑷子？

5-2 球根繁殖的訣竅：球根植物的繁殖法

●園藝知識補給站----不須每年挖起的球根植物

●綠手指的小祕訣！----無法馬上移植的百合球根保存法是？

5-3 分株繁殖的訣竅

宿根性草本植物的繁殖法

分取子株來繁殖

●綠手指的小祕訣！----有不須分株任其長成大株的宿根草花嗎？

5-4 扦插法的訣竅： 用扦插法繁殖

●綠手指的小祕訣！----提升扦插效果的技巧

●綠手指的小祕訣！----有促進發根的訣竅嗎？

●園藝知識補給站----善用身邊的工具

5-5 促進發根的訣竅： 扦插後的管理與幼苗移植

●綠手指的小祕訣！----不易扦插的植物有哪些？

5-6 壓條法的訣竅：用壓條法繁殖

●入門者Ｑ＆Ａ----想要讓下葉枯萎的觀葉植物重新發根

●入門者Ｑ＆Ａ----想要製作大型的棣棠花樹苗

5-7 嫁接法的訣竅： 用嫁接法繁殖

●綠手指的小祕訣！----嫁接時為何要讓形成層緊密結合？

5-8 多肉植物繁殖的訣竅： 多肉植物的繁殖法

●園藝知識補給站----讓切口乾燥以防腐爛的要點

●綠手指的小祕訣！----花莖前端長出葉子可以不處理嗎？



ＰＡＲＴ６ 整枝、修剪的技巧

6-1 維持樹形的訣竅

整枝、修剪的目的

不失敗的枝條修剪方法

●園藝知識補給站----修剪枝條時應注意事項

6-2 促進開花的修剪訣竅：保留花芽的花木修剪法

●綠手指的小祕訣！----新梢和前年枝的差異

●入門者Ｑ＆Ａ----俗話說「剪櫻花的是笨蛋，不剪梅花的也是笨蛋」是什麼意思？

●綠手指的小祕訣！----想在狹小庭院裡欣賞自然樹形的胡枝子

6-3 促進結果的修剪訣竅：家庭果樹的修剪

6-4 造型修剪的訣竅

各種造型修剪的方法

綠雕與樹牆

綠籬的修剪

●園藝知識補給站----絕不失敗修枝剪的使用方法



ＰＡＲＴ７ 各季節的照料與管理

7-1 讓植物復甦的訣竅

換盆的重點

宿根草本植物的移植

●園藝知識補給站----為何要移植到大一號的盆器裡？

洋蘭的移植

盆栽花木換盆和庭園樹的移植

7-2 越夏的訣竅：夏季的對策與管理

●園藝知識補給站----能耐夏熱的植物有哪些？

7-3 越冬的訣竅：冬季的對策與管理

●綠手指的小祕訣！----有需要保持低溫環境的植物嗎？

●綠手指的小祕訣！----在不結冰的屋簷下能開花的草花有哪些？



ＰＡＲＴ８ 病蟲害的預防與對策

8-1 遠離病蟲害的訣竅

病蟲害的檢視要點

病蟲害的預防與對策

不使用藥劑的防治法

藥劑的種類與特徵

●綠手指的小祕訣！----簡單易用的噴灑劑和氣壓噴霧劑，兩者有什麼差異？

散布藥劑的重點

●綠手指的小祕訣！----提高藥液的濃度，效果會比較好嗎？

常見的病蟲害



［附錄］園藝栽培守則

園藝栽培曆

1. 從冬天到早春的園藝作業

2. 從春天到初夏的園藝作業

3. 夏季的園藝作業

4. 秋天的園藝作業

各類型植物的栽培要領

1. 水生植物的特性與栽培

2. 山野草的種植秘訣

3. 享受盆器種菜的樂趣

4. 遮陰庭園的照料



●園藝常見用語解釋

●園藝名詞索引



［中文版特別收錄］ 園藝新手植物栽培圖鑑

暖季草花

涼季草花

四季草花

水生植物

多肉植物

觀葉植物

球根花卉

庭園喬木

庭園灌木

趣味蔬果



 





 

序




審定序



園藝研究家、「愛花人集合！」版主 陳坤燦



　　★★起心動念想種花？ 看了這本就能與植物締結長久而美好的關係！★★



　　不知道看到這篇文字的人，是怎樣開始有了想種花或是已經開始種花的契機？



　　看到花展、花店、路邊美麗可愛的花草而興起栽培的念頭？或是親朋好友同學同事左右鄰居分享花草給你種？還是自己閒逛花市、花攤一時性起買下？



　　不管這個動念如何？有意無意之間，手上擁有花草植物就已經和他們締結一個美妙的關係。



　　這個關係該如何維繫下去？先別說自己是「黑手指」，種什麼死什麼！還沒開始養就先想到怎麼死，花草不該被這樣詛咒。請給自己一點機會、一些信心。



　　先花些時間認識他們的形貌與名字、了解他們的習性開始吧！如此掌握基本的認識，才來接續下來的養護工作。或許要把他們種在比較大的盆裡或地上，然後正確地、適度地澆水讓他們活下去，先作到這裡就好，先求活再求好，能夠讓花草成長下去，靜賞他們挺枝向上、展葉迎光的活力，就會開始領略栽培他們的樂趣，如果還能開花、結果，那可真會讓栽培者樂上好一陣子呢。施肥、修剪倒是其次的工作，有作最好，沒作也沒關係。病蟲害等萬一遇到再說，先別花心思再那上面。繁殖則是進階的功夫，等「養得好」再來進行下一步「種更多」的事，如果真能走到繁殖出新花草給人種植的那一步，這分享的喜悅，是所有愛花人最快樂的事。



　　這本《超圖解！園藝新手栽培大全》，用大量圖片來解釋種植花草會遇到事，因為讀者對象設定是園藝新手，所以沒有艱深難懂的詞彙，只有淺顯易懂的「請跟我這樣做」，相信能夠讓人一看就懂。在編排上從植物基本型態開始介紹，然後依序是園藝用具、養土、基本種植、日常管理、繁殖、整枝修剪，從頭開始順著種植會遇到的事情一步步迎刃而解。後半則是嚴寒、溽暑會遭遇到問題的對策以及依照植物類別的栽培技術、病蟲害防治與園藝作業曆等加強的內容。最後還補充台灣可以參照的植物種類，以補充日本原書舉例的不足。



　　看吧！稍微翻過這本書之後，就能體會「種活花」這碼事並不會太難，就是一些不犯錯的原則而已。「種好花」則只是再多花點心思，用施肥、修剪等技巧讓他們可以花開得更多、果結得更豐碩，葉片長得更豐腴茂盛。相信這本書的問世，可以藉此領略到種花的樂趣，相信您也能體會到這美妙的關係。



推薦序



臺大植物醫學團隊 外診植物醫生 洪明毅



　　★★園藝栽培的「眉眉角角」都在這裡！ 蒔花弄草必備的一本圖解百科★★



　　現代人大多住在都市，即使在看似水泥叢林的城市生活中，也是可以利用周遭空地、騎樓、陽台等，種植一些花草樹木，甚至在頂樓建置屋頂花園，種植一些蔬菜水果，除了享受園藝的樂趣外，還可以「自產自銷」，把親手種植的農作物吃下肚，那種成就感是每一個「都市農夫」最滿足的收穫。



　　然而，園藝種植看似簡單，實際上卻有許多的「眉眉角角」，需要長時間的摸索熟悉。我在接受民眾詢問植物病蟲害時，發現看似生病的植物，但實際上卻超過一半是導因於「種植技巧」不佳或錯誤，造成植物生長勢衰弱、體質不佳，才進一步受到病蟲害的侵染。也因為這樣， 初次成為「種植者」的新手，只是疏忽一些小步驟，植物才會總是生長不良、外觀不佳，甚至植株死亡、全無收成，心中充滿了挫折，最後成為了「黑手指」，覺得自己什麼花都種不好， 失去了興趣。



　　《超圖解！園藝新手栽培大全》就是一本圖解所有「你想知道的眉角」的園藝百科，本書羅列所有的種植細節，分成八大段落，從工具的準備、定植、照顧技巧、繁殖、修剪，甚至是季節性的照顧及病蟲害防治，都有詳細的STEP BY STEP 圖文解說，配合又大又清楚的照片， 就算是初次種植的新手，也可以跟著本書學習種植技巧，所有的「眉眉角角」一次到位。



　　我幫民眾、企業及園藝業者進行植物健康檢查及病蟲害防治已久，在解說種植觀念及技巧時，總覺得有「言語難以形容」或「如果有圖解就好了」的困擾。《超圖解！園藝新手栽培大全》一書的內容不但豐富，也請到陳坤燦老師審定及校正，技巧及細節更符合台灣的風土環境。這本書的翻譯付梓，我多次閱讀仍獲益良多，心中總想著「如果早點出版就好了」，其豐富的照片及圖文，也解決了我解說上的遺憾。因此，我不只推薦給「園藝新手」，也值得推薦給已經熟捻「拈花惹草」的種植者們，都能從本書豐富的內容中再次受益。



臺大農業試驗場 技士 梁群健



　　★★以圖解方式，活化園藝栽培知識，讓種花變得更簡單，綠手指就是您了！★★



　　榮幸的為《超圖解！園藝新手栽培大全》這本書寫推薦序，先恭喜園藝愛好者，能夠擁有內容充實又豐富的知識，依循著書本中推薦的做法，落實每一個園藝管理的方式，下一位園藝逹人綠手指就是您了！翻閱過的每一章節彷彿再溫習一次自己學習園藝的歷程，躍然於眼前竟然只是一本書而已，園藝的五花八門，都集結在各章各節，以深入淺出的方式介紹給各位。



　　栽花種草的開始，作者以植物分類及基礎知識的引導，建立大家對植物有統一的概念及認識。接著在園藝作業會使用到的工具及器械，都有著詳盡的介紹及使用保養的方式。所謂工欲善其事必先利其器，在書本的章節安排裡看見作者的用心與鋪陳。隨著章節的前進，認識介質、回收舊土等等。最喜歡的便是如何製作腐葉土？臺灣回收樹葉真的不難，透過分解及腐熟的過程，腐葉土成了栽花種菜有機質最佳的來源。



　　大量單元依照各類植物，如蔬菜、花卉、香草以及花木等等簡介照護的方式，包含繁殖、修剪、防曬、防寒等措施，都依照植物的需求做說明。還與大家分享如何簡易判斷植物是否生病了，處於不健康的狀態。值得一提的是全書還詳附專有名詞的介紹，讓大家也能學會行話和專業術語，在園藝專業領域中建立更深厚的認識。最後依著時序的春、秋、夏和冬，植物的居家管理該如何進行，新手們也無需擔憂，跟著園藝栽培曆指示，做好各項園藝管理工作，在季節的更迭裏，管理好自家小花園。



　　超級實用的一本工具書，在種花體驗自然的當下，以大量圖解的方式，活化了文字說明，讓不容易說明的理論和知識，一看就知道！種花真的不難，只要大家願意跟著做了一回， 讓知道變成做到，在起而行之後，會發覺庭園美了，花木扶疏了，原來美好的力量不在遠方， 就在自家庭前的小花園裡。

 






 

 

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