2017年6月25日 星期日

推薦-開啟一天活力的184杯濃純香豆漿：0添加、無負擔，DIY最天然的輕斷食飲品！

 

推薦-開啟一天活力的184杯濃純香豆漿：0添加、無負擔，DIY最天然的輕斷食飲品！

 

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內容簡介




一天的開始，就用一杯濃純香豆漿為你補充活力吧！

最天然、最健康的輕斷食飲品

讓你養顏美容、健康樂活一杯搞定！



　　動手做，天天來一杯！

　　守護家人的健康很簡單，

　　把平凡豆漿做出不一樣的新風味，

　　最天然、零添加，自己DIY，

　　教你如何安心自製，兼顧美味、營養

　　最簡單的原汁原味！



　　少一點咖啡因，多喝一點豆漿

　　零負擔，喝出自然美

　　由體內而外散發出好氣色，

　　對症調養輕鬆喝，

　　讓你調出健康好體質！



　　若經常在外工作交際應酬，

　　不免大魚大肉、山珍海味，

　　但吃多了就容易有「三高」及罹患心血管疾病，

　　此時，能喝上一杯簡簡單單的豆漿，

　　可以當作自己的輕斷食飲品哦！



　　\ 喝豆漿，好處在哪裡？/

　　．又稱｢綠色牛奶」，優質植物性蛋白質的豆漿，可預防骨質疏鬆症！

　　．維生素、卵磷脂、蛋白質及纖維質，幫助新陳代謝，使愛美的女性養顏美容，更是瘦身好幫手哦！

　　．豆漿中含有的硒、維生素E、C，每日一杯豆漿可以幫助抗老化。

　　．降低膽固醇、心血管疾病，可以預防三高哦！



　　\ 養顏美容，品嘗四季豆漿好養生！/

　　喝一碗紅棗糯米豆漿，陽春三月，溫補氣血；

　　喝一碗薄荷綠豆豆漿，炎炎六月，清熱降火；

　　喝一碗山藥薏仁豆漿，流金九月，甘潤解燥；

　　喝一碗紅棗糯米豆漿，寒冬臘月，祛寒暖胃。



本書特色



　　★一鍵搞定，超省時又方便！

　　如何挑選豆漿機，從磨到煮，教你新鮮做、新鮮喝。



　　★親力親為，最安心、又實在！

　　告訴你食材的基本知識，如何煮出美味豆漿



　　★針對不同族群，有不同功效。

　　全方位照顧老幼婦孺的健康，讓全家人吃的安心又營養。

 


 

作者介紹




作者簡介



楊曉佩



　　掌廚形象代言人

　　新浪美食版主

　　新生代女模特兒



　　她身為諸多知名保養品、服裝品牌的代言人，在繁忙拍攝之餘，空閒時喜歡品嘗美食，更喜歡自己動手DIY，能將身邊常見的食材巧妙搭配，變成營養健康的甜品、蔬果汁、糕點……如果你和她一樣，也是一個十足的「吃貨」，那就與美食達人一起分享製作美食吧、品嘗美味無限的樂趣吧！



　　小廚娘語錄：

　　愛時尚、愛生活、愛美食，

　　在你全身放鬆享受食物的美味時，

　　你會變得簡單而快樂！

 


 

目錄




Part 1 豆漿親手做，幸福美麗不離身

豆漿機，如何輕鬆做出好豆漿

豆漿機的選購…………………010

豆漿機的使用方法………012

使用豆漿機時的注意事項……012

豆漿機的清潔建議………012

飲用豆漿的注意事項

做豆漿要先泡豆………………013

豆漿不能加雞蛋…………013

不要飲用未煮熟的豆漿………013

不能過量飲用豆漿………013

豆漿的養生保健功效

豆漿對老年人的保健功效……014

豆漿對成年人的保健功效…015

豆漿對青少年的保健功效……015

豆漿食材知多少

黃豆……………………………016

綠豆………………………016

紅豆……………………………017

核桃………………………017

杏仁……………………………017

腰果………………………017



Part 2 營養美味，吃出傳統的古早味

經典原味豆漿

紅豆漿…………………………021

 黃豆漿……………………022

黑豆漿…………………………023

青豆漿……………………024

綠豆漿…………………………025

五穀乾果豆漿

榛果豆漿………………………027

杏仁豆漿…………………028

板栗豆漿………………………029

花生豆漿…………………030

薏仁青豆黑豆漿………………031

 高粱小米豆漿……………033

高粱紅棗豆漿…………………034

核桃黑豆漿………………035

核桃黑芝麻豆漿………………036

核桃枸杞豆漿……………037

燕麥豆漿………………………038

小麥核桃紅棗豆漿………039

蕎麥豆漿………………………041

黑米薏仁黑豆豆漿………042

香濃米豆漿……………………043

小米豆漿…………………044

玉米枸杞豆漿…………………045

健康蔬菜豆漿

山藥小米地瓜豆漿……………047

紫薯米豆漿………………048

黑木耳胡蘿蔔豆漿……………049

銀耳枸杞豆漿……………050

青豆大米豆漿…………………051

萵筍核桃黑豆漿…………053

南瓜紅棗豆漿…………………054

山藥綠豆豆漿……………055

山藥枸杞燕麥豆漿……………056

番茄山藥豆漿……………057

茄汁豆漿………………………058

荸薺黑豆漿………………059

芳香花草豆漿

玫瑰青江菜豆漿………………061

玫瑰黃瓜豆漿……………062

玫瑰薏仁豆漿…………………063

玫瑰花豆漿………………065

桑葉黑米豆漿…………………066

菊花枸杞豆漿……………067

綠茶雙豆漿……………………068

綠茶百合豆漿……………069

茉莉綠茶豆漿…………………070

槐花杏仁豆漿……………071

營養水果豆漿

山楂蕎麥豆漿…………………073

桂圓花生豆漿……………074

桂圓糯米豆漿…………………075

葡萄乾酸豆漿……………076

雪梨奇異果豆漿………………077

蘋果芝麻豆漿……………078

蘋果燕麥豆漿…………………079

另類口感豆漿

綠豆海帶豆漿…………………081

香蕉可可粉豆漿…………082

蛋黃紫菜豆漿…………………083

青蔥燕麥豆漿……………084

蝦皮紫菜豆漿…………………085

生菜蒜汁豆漿……………086

生菜豆漿………………………087



Part 3 養顏美容，品嚐四季豆漿好滋味

春季喝豆漿，清淡養陽

紅棗糯米豆漿…………………091

香蕉草莓豆漿……………092

蒲公英綠豆漿…………………093

茉莉花雪蓮子豆漿………094

南瓜紅米豆漿…………………095

胡蘿蔔黑豆漿……………096

牛奶豆漿………………………097

黃芪大米豆漿……………098

紅豆紫米豆漿…………………099

夏季喝豆漿，清熱解暑

紅棗花生蓮子豆漿……………101

南瓜雙豆漿………………102

薄荷蜂蜜豆漿…………………103

薄荷綠豆豆漿……………104

萵筍葉綠豆豆漿………………105

苦瓜綠豆漿………………106

山藥薏仁豆漿…………………107

火龍果豆漿………………108

木瓜豆漿………………………109

秋季喝豆漿，生津潤燥

百合蓮子綠豆漿………………111

百合蓮子銀耳綠豆漿……112

蓮子花生豆漿…………………113

芝麻蜂蜜豆漿……………114

麥香杏仁豆漿…………………115

山楂銀耳豆漿……………116

萵筍黃瓜豆漿…………………117

荸薺番茄豆漿……………118

菊花綠豆漿……………………119

冬季喝豆漿，溫補驅寒

核桃黑芝麻豆漿………………121

紅棗杏仁豆漿……………122

杏松豆漿………………………123

杏仁豆漿…………………124

枸杞小米豆漿…………………125

紅棗枸杞黑豆漿…………126

黨參紅棗豆漿…………………127

薑汁黑豆漿………………128

山藥南瓜豆漿…………………129



Part 4 一杯鮮豆漿，給家人量身訂製的營養

給孩子的營養豆漿

玉米蘋果豆漿…………………133

白菜枸杞黑豆漿…………134

黑米豌豆豆漿…………………135

黑芝麻黑豆漿……………136

黑芝麻牛奶豆漿………………137

牛奶花生核桃豆漿………138

核桃仁黑豆漿…………………139

給老爸的營養豆漿

紫薯牛奶豆漿…………………141

香芋燕麥豆漿……………142

銀耳山楂豆漿…………………143

糯米黑豆漿………………144

黑豆三香豆漿…………………145

雪梨大米黑豆漿…………146

黑芝麻黑棗黑豆漿……………147

黑米核桃豆漿……………148

花生三黑豆漿…………………149

給老媽的營養豆漿

黃瓜玫瑰燕麥豆漿……………151

玫瑰花黑豆豆漿…………152

桂圓山藥豆漿…………………153

桂圓紅豆漿………………155

黑木耳黑豆漿…………………156

山藥豌豆豆漿……………157

黨參紅棗豆漿…………………158

核桃紅棗南瓜小麥漿……159

給老公的營養豆漿

紫薯山藥豆漿…………………161

松仁黑豆漿………………162

黑芝麻黑豆漿…………………163

腰果小米豆漿……………164

板栗燕麥豆漿…………………165

黑米小米豆漿……………166

燕麥黑芝麻豆漿………………167

花生枸杞黑豆漿…………168

玉米小麥豆漿…………………169

給老婆的營養豆漿

高粱小米豆漿…………………171

大麥紅棗豆漿……………172

紅棗山藥枸杞豆漿……………173

銀耳紅棗紅豆漿…………174

木瓜銀耳豆漿…………………175

玫瑰紅豆漿………………177

花生三色豆漿…………………178

黃瓜蜂蜜豆漿……………179

桂圓花生紅豆漿………………180

蘆筍綠豆漿………………181



Part 5 樂活養生豆漿，讓你的營養、健康一把罩

降三高

枸杞豆漿………………………185

玉米紅豆豆漿……………186

黑木耳黑米豆漿………………187

蘆筍豆漿…………………188

蘆筍山藥豆漿…………………189

枸杞開心果豆漿…………191

薏仁蕎麥紅豆漿………………192

檸檬豆漿…………………193

養心安神

山藥枸杞豆漿…………………195

地瓜山藥豆漿……………196

百合桂圓豆漿…………………197

茯苓豆漿…………………198

紫米豆漿………………………199

核桃黑芝麻枸杞豆漿……200

百合棗蓮雙黑豆漿……………201

百合銀耳黑豆漿…………202

小麥糯米豆漿…………………203

潤腸排毒

陳皮高粱豆漿…………………205

蠶豆豆漿…………………206

牛奶開心果豆漿………………207

地瓜綠豆漿………………208

綠豆海帶無花果豆漿…………209

綠豆南瓜豆漿……………210

蘋果香蕉豆漿…………………211

胡蘿蔔豆漿………………212

紫薯南瓜豆漿…………………213

補氣養血

百合紅豆漿……………………215

黑芝麻燕麥豆漿…………216

葡萄乾檸檬豆漿………………217

桂圓紅棗豆漿……………218

紅棗枸杞豆漿…………………219

黑木耳紅棗豆漿…………221

花生紅棗豆漿…………………222

枸杞蜜豆漿………………223

潤肺止咳

冰糖白果豆漿…………………225

金桔紅豆漿………………226

桂花豆漿………………………227

白蘿蔔豆漿………………228

雪梨黑豆漿……………………229

冰糖雪梨豆漿……………230

雪梨蓮子豆漿…………………231

健脾胃

高粱紅棗豆漿…………………233

紫薯糯米豆漿……………234

陳皮山楂豆漿…………………235

茯苓米香豆漿……………236

五穀豆漿………………………237

黑芝麻黑豆漿……………238

 





 

序




序



　　「快」是都市生活帶來的無奈，對於上班族們來說，快速而有營養的早餐，始終是每天面臨的第一個問題。很多時候，匆忙之中的我只能用一杯最簡單的豆漿來安撫我的胃。但一段時間後，我驚喜地發現，我的皮膚變好了，腸胃也舒服了，若哪天的早餐沒有豆漿的話，身體反而要開始抗議了。



　　但是，如何找到一款適合自己的豆漿絕對是很重要的。當你時常手腳冰涼，全身發冷時；當你面部憔悴，想要有白裡透紅的水嫩肌膚時，喝上一杯暖暖的豆漿，就能讓你從內而外地發生改變，這可是我的真實體會。



　　有個朋友，在喝過一段時間的豆漿後曾感慨地說：經常在外工作交際應酬，不免大魚大肉、山珍海味，但吃多了就容易有「三高」及罹患心血管疾病，此時，如能喝上一杯簡簡單單的豆漿，身體反而會舒服很多。



　　然而，快節奏的現代生活中，充斥著基因改造、食品添加劑等諸多食安問題，哪裡才能尋覓到健康滋味呢？這個時候，我就喜歡自己動手，親身體驗創造美食的樂趣，帶著好奇心去探索融入了蔬菜、水果、乾果、花草等元素的花式豆漿，體驗巧妙的美食之旅！



　　如果你開始躍躍欲試了，那麼請帶著這本書，走進自己的小天地，動動手。手指翻飛間，不僅可以讓你「穿越」時光，回到記憶中那個熟悉場景，重溫「小時候喝過的古早味」。細品之後，相信你不僅可以製作出更多的好滋味，也能讓家人享受健康。



　　本書不僅分享了頗具懷舊特色的經典家常豆漿，還有適合不同季節的四季豆漿，而對於希望滋養全家身心健康的朋友，則分別推薦了給孩子、老爸、老媽、老公、老婆的專屬豆漿。



　　另外，有關身體的一些不適，譬如三高、貧血、氣虛、腸胃不適等，也都可以在本書中迅速找到答案。



　　無論生活的環境怎樣變化，仍然能夠品嚐到那熟悉並充滿關懷的健康味道，可謂是一種舌尖上的幸福體驗。

 
小廚娘　楊曉佩







 

 

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