新書推薦-「健康美味的食材拼圖：食物也吹混搭風」書評

 

新書推薦-「健康美味的食材拼圖：食物也吹混搭風」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

　　120種美容養顏食譜

　　67份纖體菜單

　　32道排毒、調經健康料理



　　讓20歲女孩打好美白的底子

　　為30歲清熟女明眸增添光彩

　　使40歲美女不再因老化、暗沉肌膚而煩惱

　　讓50歲美魔女亮麗如昔



　　面對琳瑯滿目的各種食材：

　　蔬菜、菌菇、水果、穀物、豆類、肉品……

　　你知道要怎麼搭配食用才能獲得1+1>2的最大功效嗎？

　　本書從觀念導入，分析各種關鍵的營養素，

　　讓你吃得對、吃得好、吃得健康與美麗。

新書推薦-「史上最完整專屬女人營養學：抗老化、減肥瘦身、月經順暢、助孕、豐胸、抗癌防癌，創造體內加倍驚人の營養力！」書評

 

新書推薦-「史上最完整專屬女人營養學：抗老化、減肥瘦身、月經順暢、助孕、豐胸、抗癌防癌，創造體內加倍驚人の營養力！」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

史上第一本專屬女人的營養學！

已經35歲了，好孕一直還沒到？

每個月好朋友來都讓你感到痛不欲生？

年紀輕輕就常常有偏頭痛的問題？

每晚都要數羊才能入眠？

弄懂女人營養學，健康一生，再也不用找醫生

 

        食材營養與功效‧營養成分速查‧不適症營養處方箋

　　創造體內加倍驚人の營養力！



　　60種超強的食材力量，

　　對女人身體產生效果的對症食材！

　　抗氧化（抗老化）、減肥瘦身→花椰菜、葡萄、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜……

　　月經順暢→紅棗、紅豆、紅糖、玫瑰茶……

　　有助於懷孕→核桃、紫菜、海參、菠菜……

　　做月子的超級食材→鱸魚、雞蛋、黑豆、烏骨雞……

　　女性豐胸、預防乳癌→酪梨、木瓜、雞肉、白木耳……

　　紓解壓力、促進睡眠→香蕉、燕麥片、馬鈴薯、百合……



　　了解女人營養學，創造體內の自癒力！

　　女人必備的維生素與礦物質大集合，缺一不可！    



　　維生素分為脂溶性和水溶性維生素，脂溶性維生素有A、D、E等；水溶性維生素有B群、維生素C，礦物質分為巨量和微量礦物質，巨量礦物質有鈣、鎂、氯、磷、硫等；微量礦物質有鐵、銅、氟、鋅等，都是體內不可或缺的重要營養素。



　　膳食纖維是體內環保、美容瘦身的最佳小尖兵



　　膳食纖維能增加大便的體積，並且可以促進腸胃蠕動，讓排泄通暢，是女性的排毒幫手。



　　神奇的第7營養素─植物生化素，是美容健康的翹楚



　　天然蔬果中含有各類的化學成分都屬於植物生化素，例如富含茄紅素的番茄、含花青素的葡萄、含β-胡蘿蔔素的紅蘿蔔等，能抗衰老、增強免疫力、維護視力……



　　保健食品讓你的健康再升級



　　保健食品應依自己的年齡和身體狀況作選擇，像是肌膚乾燥、出現皺紋的女性適合補充膠原蛋白；運動不足、容易便祕的女性可以補充一些果寡醣或酵素；更年期的女性適合服用大豆異黃酮等。



　　女人一定要知道的祛病魔法師─超級酵素



　　酵素像是一把鑰匙，可以啟動生命的活動力，只要適時的補充就能達到維持體內酸鹼平衡、抗菌、活化細胞等功效。



　　史上第一本專屬女人的營養學，從女人必備的營養學知識、正確飲食的觀念、帶給女人健康的超級食材、女人煩惱的10大病症與特殊族群營養素攝取、針對女人不同時期補充的營養，到女人必備的保健食品，每一個單元都使用了淺顯易懂的文字、圖表，並搭配彩色的圖片，讓讀者更容易理解，期盼可以帶給每位女性一輩子的健康人生。



本書特色



　　★對症處方箋！日常習慣＋飲食營養，女人常見症狀全紓解！



　　高血壓、貧血症、更年期症狀、月經不順……是許多女人的夢魘，先從日常生活習慣的改變著手，搭配營養師推薦的飲食營養，實踐女人對症營養處方箋，讓困擾已久的症頭通通消失！



　　★對女人身體產生驚奇效果的60種對症食物



　　針對女人的各種需求，如豐胸、瘦身、助孕等，特選出60種女人必備超級食物，分別介紹食物的營養重要成分、餐桌上的食用重點、身體內的功效，例如：花椰菜含抗氧化作用的維生素C、葉酸和植化素，但不適宜生吃，

因為容易產生脹氣，引起消化不良。



　　★女人一生中8大階段的營養UP補充！



　　女人一生可以分為重要的8大階段，從嬰幼兒期、學齡期、青春期、成年期、懷孕期、熟女期、更年期到老年期，針對這8大階段提供最完整的飲食計畫和營養需求，讓你在不同時期，補充到正確的營養素！



　　★吃對女人必備的保健食品，讓健康再升級！



　　現代很多女性因為工作忙碌，容易忽略均衡營養的攝取，因此大多會選擇保健食品來補充營養的不足，但市面上的保健食品種類這麼多，要如何挑選才正確？本書針對16種女人必備的保健食品，詳細分析其營養成分與功效，並列舉出適合的族群與食用的相關注意事項。惟有選對適合自已的保健食品，才能達到加倍功效！



專業推薦



　　弘光科技大學食品科技系特聘專任教授 林麗雲

　　台北市宏恩綜合醫院營養科主任 劉怡君

新書推薦-「15大慢性病飲食全書【修訂版】」書評

 

新書推薦-「15大慢性病飲食全書【修訂版】」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

台大營養部【午餐約會】慢性病患飲食保健指南

《慢性病飲食處方1》、《慢性病飲食處方2》濃縮精華版

25位台大醫師與營養師團隊全力打造



　　食譜內容包羅萬象，並提供詳盡營養分析，融合各項飲食原則建議，利用各種食材，配合簡單的烹調方式，輔以精美圖片，看了令人食指大動，易學易做，是值得一讀的好書。



　　本書詳細說明台灣前15大常見慢性病的診療、飲食、日常保健處方，讓你吃對食物，不生病！



　　食譜內容包羅萬象，並提供詳盡營養分析，融合各項飲食原則建議，利用各種食材，配合簡單的烹調方式，輔以精美圖片，看了令人食指大動，易學易做，是值得一讀的好書。



　　□癌症□高血壓□心臟病□中風□肝病□糖尿病

　　□消化性潰瘍□腎臟病□尿路結石□攝護腺疾病

　　□痛風□骨質疏鬆□更年期障礙□肥胖□憂鬱症



　　◎幫助全家遠離疾病、延年益壽的健康飲食計畫。

　　◎集結自臺大醫院營養部舉辦多年，且廣受好評的【午餐約會】常見慢性病飲食保健主題活動。

　　◎規劃國人前15大慢性病，提供近170道健康食譜。

　　◎提供14位專科醫師的【疾病診治處方】。

　　◎提供10位專業營養師的【疾病飲食指南】。

　　◎提供專業廚師的【健康食譜示範】。



台大營養師＞常見慢性病飲食處方



　　癌 症＞每天盡可能攝取5份以上不同蔬果，例如蕃茄、草莓、葡萄、紫甘藍，有助清除體內自由基，減少癌症發生。（蕭佩珍營養師）



　　心血管＞多選富含膳食纖維，像燕麥、地瓜、水果及豆類，都是對身體很好的高纖食物。 鮭魚、鯖魚、秋刀魚及蝦是比紅肉更佳的蛋白質來源。（彭惠鈺營養師）



　　肝 病＞不同的肝病有不同的飲食原則，例如急性肝炎可多採高蛋白、高熱量飲食；慢性肝炎應採均衡及清淡飲食為主。（翁慧玲營養師）



　　糖尿病＞多數病患需要體重控制管理。遵守高纖低油、少量多餐，控制熱量攝取並選擇如橄欖油、芥花油等單元不飽和脂肪酸高的油。（歐陽鍾美營養師）



　　腎臟病＞禁高鉀飲食如喝高湯、濃湯、麵湯、鍋底、炒菜菜汁、生食蔬菜或生魚片；少吃軟骨頭、全穀類、核果類、優酪奶類等，避免血磷升高。（賴聖如營養師）



　　痛 風＞要降低血液中的尿酸，動物的內臟、高湯、乾香菇、酵母粉等高普林飲食應減少攝取，每天喝水至少2000CC以上、戒酒、飲食清淡。（鄭千惠營養師）



　　攝護腺＞黃豆製品如豆漿，茄紅素食物如蕃茄、紅甜椒、紅西瓜、紅葡萄柚、紅柿、木瓜、葡萄、櫻桃等都是預防攝護腺疾病的好食材。（郭月霞營養師）



　　憂鬱症＞富含維生素B群、C、E與膳食纖維食物，例如柑橘類水果、糙米、牛奶、各式蔬菜、燕麥、蒟蒻等，對於改善憂鬱狀況都很有助益。（黃素華營養師）



得獎紀錄    



　　本書榮獲衛生署國民健康局【健康飲食與運動類】健康好書推介獎

　　並獲頒台大醫院教材著作優良獎

新書推薦-「救命聖經‧葛森療法：史上第一個成功的癌症療法，那些醫生救不了或放棄的人，其實還有機會活下來！（暢銷增訂版）」書評

 

新書推薦-「救命聖經‧葛森療法：史上第一個成功的癌症療法，那些醫生救不了或放棄的人，其實還有機會活下來！（暢銷增訂版）」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

救命蔬果汁的始祖，咖啡灌腸法集大成者，

被醫學界埋沒的天才──馬克斯．葛森博士。

他的療法不被主流醫學承認，

卻一次又一次治癒了各種致命重症，

70年來，救命無數！

　　★    全新收錄：葛森療法相關聯繫資訊、供應來源。

　　★    暢銷經典：亞馬遜網路書店連續10年癌症類排行榜前10名。

　　★    名人專家肯定：宋美齡運用數十年的長壽抗老祕訣；影響日本消化系外科名醫濟陽高穗、全美首席胃腸科醫師新谷弘實等名醫；諾貝爾和平獎得主史懷哲、《救命飲食》作者柯林．坎貝爾、英國王儲查爾斯王子誠心推薦。



　　世界上一種方法，不必飽受化療、手術之苦，不靠針筒、藥丸，就可能讓你的癌細胞消失，但你的醫師卻不想告訴你！？



　　．日本名醫星野仁彥罹患了結腸癌和轉移的肝癌後，靠葛森療法健康活過20年……

　　．全美首席胃腸科醫師新谷弘實的健康祕訣之一就是實施葛森的咖啡灌腸，至今已30多年。

　　．諾貝爾和平獎得主史懷哲博士只接受了6個星期的葛森療法，糖尿病就完全治好了！

　　．葛森療法治癒史懷哲之妻的結核病，讓她繼續活了28年；史懷哲之女的嚴重皮膚病也獲根治！



　　六大鐵則，啟動身體的自癒力



　　《救命聖經‧葛森療法》中的「葛森療法」，是由德裔美籍的自然療法始祖──馬克斯．葛森博士所創，最初用來治療自己的偏頭痛，後來發現在提升自體免疫力有非常強大的作用──這套療法在1930年代，就讓10,000人因此受惠。隨著葛森博士不斷地研究，葛森療法後來被用於治療更多常規療法醫師束手無策的棘手疾病上（小至減重，大到紅斑性狼瘡、糖尿病、愛滋病、癌症等棘手重症），其中以癌症最為人稱道。



　　1. 無鹽飲食：鈉鉀不平衡生病！非洲原住民罹癌人數激增加也和含鹽飲食的傳入有關。

　　2. 大量新鮮有機蔬果汁：豐富的營養素有助於沖洗腎臟，幫助累積的毒素排入血液中。

　　3. 超低脂：限制食物中的脂肪攝取（亞麻仁油除外），以免攝入疾病的助長因子。

　　4. 蔬食＋限制蛋白質攝取量：加速鈉從尿液中排除，提升免疫反應。

　　5. 天然的甲狀腺補充劑：刺激病人的代謝和細胞能量產生。

　　6. 咖啡灌腸：刺激腸和肝臟的酵素，幫助減輕肝臟解讀的負擔，讓肝臟夠有效率地排除有毒廢棄物。



　　逆轉多種重症的超級營養療法



　　葛森療法重在以密集的和排毒恢復身體的自癒力，對各種被醫生宣布無救，或找不出根源的疾病都能起到療效。



　　．年紀輕輕的潔西卡實行葛森療法11個月，只能靠藥物控制──卻仍經常發作──的癲癇好轉，在停止葛森療法五年內都沒再發作！



　　．羅伯的外公因中風導致癱瘓、失語、大小便失禁，密集的實行葛森療法三週後，便讓他能離開輪椅自行散步，八個月後甚至考上駕照。



　　．得到眼組織漿菌症、險些失明的潘蜜拉自行在家施行葛森療法後，被激活的療癒力殺死了漿菌，眼睛完全康復，讓她再也不需要抗生素和手術！



　　除了延續葛森博士的基礎方針外，《救命聖經．葛森療法》更針對各種病患的需求加以改良、創新和補充，讓各種癌症（無接受化療者、有接受化療者、極度虛弱者）和其他疾病病患，都能找到最適合自己的葛森療法。事實上，美國國家癌症研究院、美國心臟協會、甚至連抨擊抵毀過葛森療法的美國癌症學會，至今也都鼓勵使用改良版的葛森飲食菜單。



　　什麼食物可以吃、什麼食物絕對不能碰？



　　．飲食不是醫療的全部，卻是基本中的基本：大病初癒的人和任何想要身強體壯、長保健康的人，最好能夠食用90%具「防衛性」、高度營養的食物，只留下10%「任君挑選」的食物。以下食材由於「高鉀低鈉」、「限制卡路里」、「節制蛋白質」、過敏、消化、影響療程等因素，有些可以食用，有些則不行，一定要注意！



　　．大部分的新鮮蔬果都能食用，鳳梨、莓果、小黃瓜最好不要碰。

　　．洋蔥、大蒜和荷蘭芹葉可常吃，九層塔、奧勒崗葉、胡椒要禁用。

　　．紅茶、綠茶和咖啡等含咖啡因飲品要戒除，薄荷茶、洋甘菊茶、纈草茶、大喜寶茶可隨意。

　　．完整裸麥、燕麥或米粉製作的麵包1週吃1次（禁含鹽），其他麵粉類都是拒絕往來戶。

　　．冰淇淋是小孩子的毒藥！？

　　．馬鈴薯可常吃，烘烤最好，帶皮煮OK，但絕對禁止油炸！

　　

　　讓「葛森療法」能確實執行的重點收錄



　　．葛森療法療癒食譜145道，甩病從飲食開始。

　　．葛森療法每日時間排程。

　　．震撼全世界的營養學報告──《救命飲食》，動物性蛋白質和含糖加工食品能不碰就不要碰。

　　．生活中毒素來源提醒：清潔等家居用品、化妝品、藥物、疫苗、根管治療和牙齒汞合金填充物等，避開毒素不生病。

　　．實行葛森療法的相關素材資訊，讓有心施行者不再無從下手。



本書特色



　　．史上第一個成功的癌症療法：超過70年歷史的奇蹟療法，6大原則救自己一命，32個真實案例見證分享，145道食譜輕鬆進行葛森飲食療法。



　　．以傳統葛森療法為基礎再加以調整：化療期間的修正療法、極度虛弱癌症患者的修正療法、非癌症患者的修正療法，奠基於傳統葛森療法加以改良，更適合各種不同情況的讀者需求。



　　．葛森療法Q&A：從榨汁機的選擇到榨取蔬果汁的祕訣、灌腸會遭遇到的問題、你所需的哪些營養補充品，到過來人的實戰經驗分享，讓你施行葛森療法時更得心應手。



　　．實用收錄：療法素材的相關資訊，救命原則看得到，更用得到。



名人推薦



　　葛森博士是我看過，在醫學史上最名聞遐邇的天才之一。他的許多基本想法都已經被人採納，卻被使用在不會提及他的名字的地方……他留下了遺產讓我們關注，也確保他將會得到應有的地位，他醫治好的人現在都會為他的想法的真實性作證。──艾伯特．史懷哲，1952年諾貝爾和平獎得主



　　我熟知葛森療法，尤其是其中疾病治療的內容……內容指出蔬果飲食對黑色素瘤的抑制……我認為這是一項了不起的成就……葛森博士常被所謂的「專家」稱作騙子……但我認為他們都錯了！──柯林．坎貝爾，《救命飲食》作者



　　我知道有位被宣告得到晚期癌症且即使接受化療療程也無法存活的病人轉向求助葛森療法。令人高興的是，七年後她仍活得很好。因此，與其抹去這樣的經驗，更重要的是，我們應該進一步去探討這些治療的益處。──查爾斯王子，英國王儲



　　如果葛森療法在美國能被採用，國人的癌症死亡率會因此降低至少50%，甚至更低……──安德魯．索爾，《自己治療自己》作者



　　我在1992年罹患了結腸癌和轉移的肝癌，然後使用葛森療法而康復。──星野仁彥，福島學院大學福祉心理學部教授＆《癌末醫師健康活過20年》作者



　　咖啡灌腸法原來是德裔美籍醫師葛森所創的「葛森療法」的治療方法之一……他的「葛森療法」以獨創的飲食療法與咖啡療法為兩大主軸，有不少癌症末期病患因為他的治療法而得救……我自己實施咖啡灌腸己經有三十年了……──新谷弘實，全美首席胃腸科醫師，整理自《不生病的生活．實踐篇》



　　我找尋治療癌症末期的方法，然後發現葛森療法類似Jeffrey Yacoda的方法，研究結果成功，真是太棒了……我非常尊敬葛森博士！──濟陽高穗，日本消化系外科名醫＆《這樣做，讓癌症消失》作者



　　近代生機飲食各門各派，無不以希波克拉底的學說為依歸；將希波克拉底學說發揚光大者，個人認為是德國葛森博士研創的「葛森療法」，此療法多年前即因生機飲食業者引進「咖啡灌腸」而為人所知，但正式在台灣推廣，應屬《救命聖經．葛森療法》這本書的出版，相信此書會引發極佳的迴響，因為疾病療癒的秘密就在其中。──于建華，有機園生物科技公司總經理



　　很高興也很榮幸能推薦這本自然醫學之父馬克斯．葛森的療法著作給大家，自推廣健康飲食三好運動10多年來，不管是授課、演講、著作等常常與大家分享葛森療法的養生觀念，因為自己本身也是此療法的實行者及推廣者，數年前更親自遠赴德國學習葛森療法的蔬果汁排毒及咖啡灌腸，回來與更多人分享。這幾年來都得到很多人正面的回應，讓我非常欣慰。書中提到葛森療法的六大健康原理讓我們可以阻毒、解毒、排毒，重新啟動身體自癒能力，達到有病治病、無病強身的境界。──王明勇，社區大學講師、生機飲食專家



　　我詳閱了有關葛森療法的很多書，認為這本最實用，這幾年一直以這本書的內容做為本人養生的規範及教學上課的教材，一直期待有中文版出現，現在終於讓我等到了，本人將懷著感恩的心，之後更積極的推廣葛森的理念。──王康裕，無毒的家及吉胃福適創辦人



　　葛森博士認為身體只需少量的鈉即可正常運作，鈉的量在細胞外太多，一定影響細胞內的鉀、失去平衡；細胞內外受到干擾，就會因為細胞受損而產生健康問題，所以葛森博士的研究中，已經證實在一般的植物營養中一切種類的植物物質都含有相當充足的鈉，足夠滿足我們身體的需求……最後由衷感謝天主賜給葛森博士超人頭腦，同時賦予天知先覺智慧。在100多年前，博士就進入我們現在最需要的領域，用科學證實做那麼深入的研究；最難能可貴的，是親自帶著家人體驗這種生活，讓家人、醫學界、學術界傳承下來，並給予晚輩一道曙光可加以追尋；更為我們愛健康、失去健康的人帶來希望。祈求天主開啟需要的人眼睛，找到這本書，同時賜給他智慧，愛上這樣的飲食，吃出健康、吃出愛。──李秋涼，埔里信望愛圓緣園創辦人、現任財團法人愛德園文教基金會董事長



　　葛森療法本來就有特定療效，在科學學理上，透過凌博士與卡波醫師繞了一圈才證實葛森療法的療效是有所據，不過這種證實也因此更增強了我們對此療法的肯定與信心，卻改變不了很多醫師的偏見。所以我自己平常就採納部分的療法當保健用，預防細胞受損與生病。──陳立川，高雄醫學大學兼任助理教授、暢銷書作家



　　我是誠摯地推崇葛森醫師的醫界人士，不僅是因為史懷哲的一番話，說葛森醫生是二十世紀最偉大的醫學奇才，而是本人是直接受益者。葛森醫師的著作讓我在18年前找到調整體質、化解腫瘤的方法，救了自己一命；也讓我在這些年能倡導防癌長鏈、勇往直前，並逐步地探索出良醫的真諦……祝願同胞們從此不再聞癌色變，徬徨迷惑。而醫界的同仁們能受益於本書，走出醫療誤區，惠及自己及家人也。──梅襄陽，全球華人防癌長鏈倡導人



　　由於葛森博士的親身體驗，讓自己困惱多年的偏頭痛，只因停止食用鹽就可輕易消失，甚至其他醫學上無法醫治的病，也因不食用鹽也都得到了痊癒。在現今社會已經有太多的病痛，實際上是吃出來的，人工化學食品添加劑，動輒多達七、八千種之多，在每一個食品華麗甜美的糖衣下，到底藏有多少的健康問題，身為這個時代的生活者，真的不可不知道。坊間很多排毒淨化說法，大都缺乏理論性、系統性，更缺乏醫學實證性，在葛森博士的親身實踐下，從細胞排毒到組織淨化，到改善病體確實可行，而且自己可以成為自己身體的主人，相當值得一看。──詹益清，綠色小鎮有機事業創辦人＆海力捷兩岸綠色平臺宣導人



　　初看這本書的目錄，內心就莫名地興奮起來！因一路來我都在鑽研自然療法，內行人尤其識貨！讀到內文就更加高興、激動！天助我也，今日賜我這本經典，讓我得以深挖食療的奧秘，日後更能精準地去幫助身邊極需救援的病人！──歐陽英，歐陽英樂活生機網網主

新書推薦-「30天生薑力改變失調人生」書評

 

新書推薦-「30天生薑力改變失調人生」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

醫學薑博士關鍵祕訣圖解版

　　與頭痛、肩膀僵硬、全身無力、發燒纏鬥10年以上的作者HOTOKO，30天內親身實證石原結實博士的「生薑健康法」，從此告別畏寒、便祕的人生。



　　喝生薑、吃生薑、泡生薑、貼生薑，徹底活用生薑！

　　石原結實博士傳授四週生薑生活，失調人生不再來！

　　第一週：擊退失調症狀→早餐前、午飯時、入睡前，只要喝一杯生薑紅茶。

　　第二週：提高身體代謝力→旅行持續生薑生活，自製生薑大餐、生薑汽水。

　　第三週：克服「瞑眩」反應→使用薑粉、管狀薑泥、現磨薑泥，輕鬆攝取生薑。

　　第四週：從體外感受生薑力→生薑浴讓你渾身暖呼呼，生薑貼布讓你告別痠痛。

新書推薦-「遠離醫生的乳酸菌生活」書評

 

新書推薦-「遠離醫生的乳酸菌生活」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

免疫學專家．藤田紘一郎教授 研究腸內菌40年

喝下霍亂弧菌也不腹瀉的祕密！

　　日本腸內菌研究先驅，藤田紘一郎醫學博士，認為每個人各自擁有不同的腸內菌叢，就像指紋一樣。傳授讀者增加自己的腸內菌的方法，只要改變腸內環境，身心一定跟著變年輕！



　　以「腦很笨，腸很聰明」造成話題，藤田紘一郎博士的最新「腸」論，本書提出他研究腸內菌40年成果，並親身實踐而體驗出的健康生活法。



　　最新腸內菌知識，從根本培養適合個人腸道的乳酸菌益生源。



　　＊增加腸內菌，食物中毒BYE BYE!

　　＊活化培氏斑，腸道免疫機能UP!

　　＊消除皮膚常在菌，造成敏感乾燥肌NG!

　　＊維持腸道年輕，防癌又長壽

　　＊食用膳食纖維讓人心情愉快

　　＊每個人的腸內環境都不同，會隨成長而改變

　　＊偶爾大吃也不怕胖，關鍵在「瘦子的腸內菌」

　　＊乳酸菌生成萃取液，能增加「自己的乳酸菌」



本書特色



　　1.清楚解說腸和疾病的關係、腸內菌如何影響人體、如何補充腸內菌，實踐健康長壽的腸內菌生活。

　　2.書中內容文字簡單易瞭，搭配風格俏皮的漫畫插圖，腸內菌對於健康的關鍵性和來源一望即知。



專家健康推薦



　　台中榮總大腸直腸外科主任 王輝明醫師

　　台北醫學大學萬芳醫院消化內科 吳明順醫師

　　林口長庚醫院胃腸科 陳邦基醫師

　　維霖內科診所院長 曹為霖醫師

新書推薦-「超級健康食物排行榜(新版)」書評

 

新書推薦-「超級健康食物排行榜(新版)」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

◎世界衛生組織最新公布36種健康食材



　　權威專家說明超級食物保健功效、營養成分，以及最健康的吃法，並提供3道食譜作法輕鬆煮。



◎直接點出大眾對食材的問題、疑慮，詳細解答



　　什麼食物適合什麼人吃？哪些人應該謹慎食用？這些問題以Q&A形式呈現，簡明的文字、極短的篇幅，一看就明瞭食材的重點功效。



◎內容呈現多元、面向廣，提供豐富資訊



　　本書特別設立「潘懷宗博士保健室」，蒐集一般人對食材的迷思，並附有專業解答。例如食材的哪些部位不能吃？減肥者該對哪些食材酌量食用？「營養師小叮嚀」針對烹調和食材搭配，提供實用的建議補充。「飲食宜忌」單元讓你放心吃、安心吃出健康。



本書特色



　　Q&A

　　哪些健康食材榜上有名？

　　怎麼吃，最營養？

　　108道料理&飲品，

　　潘懷宗博士教你輕鬆愉快的吃出健康！



　　吃出健康，吃出好味道！

　　奇異果幫助代謝的功效超強？

　　橘子最好冰過再吃，更有營養？

　　番薯趁熱吃對身體比較好？

　　蘋果最好不要吃皮比較好？

　　蘆筍很適合老年人食用？

　　基因改造的玉米對身體不會有害處？

新書推薦-「降三高這樣吃有效」書評

 

新書推薦-「降三高這樣吃有效」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

　　所謂三高，就是指高血脂症、高血壓、糖尿病這三種疾病。罹患其中任何一種疾病者，罹患其他二高的可能性也較大。資料顯示，台灣糖尿病患者高達 230 萬，另外，罹患高血壓的人數更是飆升至 438 萬！「三高」已成為人類健康的頭號殺手。



　　要預防與治療三高，必須由修正不良飲食習慣、配合適當運動等。



其中飲食控制包括



　　(1)減少脂肪與脂肪酸的攝取，並採取少油烹調法。

　　(2)降低食物中的膽固醇

　　(3)適當攝取醣類

　　(4)限制鹽分攝取



　　本書詳細介紹「三高」與其併發症的症狀，告訴患者相關的飲食建議，包括什麼食物可多吃，什麼食物又必須少吃，採取上述飲食控制法，並提供 142 道簡易食譜供三高患者和家人使用，讓你輕鬆控制與減緩三高病情。



本書特色



●給予清楚、具體的飲食建議



　　本書提供三高與其併發症患者清楚具體的症狀、飲食建議與食譜，像是「糖尿病併發痛風」的飲食建議為「多吃蔬菜瓜果，蛋白質的攝取量每一公斤的體重不應超過一公克，盡量以植物蛋白、牛奶和雞蛋為主」以及「動物內臟、魷魚和墨魚等嘌呤含量較高的食物，糖尿病患者要盡量少吃或不吃」。

 

●提供有效的抗三高食譜



　　清楚列出食材與作法，部分食材也附照片，搭配清楚的完成照片，讓做菜新手也能馬上上手。最後列出該菜色中何種食材能減輕與控制三高。



●列出三高與相關疾病的症狀



　　讓讀者根據自己的症狀，檢視是否罹患三高與相關併發症。可及早發現，及早控制。

新書推薦-「對症食療老偏方」書評

 

新書推薦-「對症食療老偏方」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

　　難道出現感冒前兆、咳嗽、嘴破、口乾舌燥、口臭、腰痠背痛、骨質疏鬆、貧血、掉髮、白髮、眼睛疲勞、記憶力衰退、精神不濟、季節性過敏、過敏體質、手腳冰冷、抵抗力不足、食慾不振、消化不良、胃酸過多、胃食道逆流、胃痛、便祕、水腫、體重過重、感冒、咳嗽有痰、夜咳等，就只能乖乖吃藥嗎？面對暑熱、不安分的血壓、血糖，春夏秋冬四季又該如何養生呢？



　　本書介紹天然食材改善惱人病痛，每道食譜的關鍵食材功效清楚標示，以全彩圖片與文字呈現，告訴你吃對食物，也能改善病痛，重新找回健康。



　　期盼利用這些來自長輩或更久以前的智慧結晶，結合現代醫學知識，為每位讀者做到全方位的照顧。



本書特色



　　林口／桃園長庚紀念醫院中醫內兒科主治醫師審訂，食療老偏方也有根據！

　　方便好用的養生保健食療祕方，簡易的料理製作步驟，不僅超乎想像中容易，且效果顯著，調養滋補自己動手，吃好吃對補足營養！

　　匯集40種以上的常見對症QA，指引生病了怎麼吃，是本兼具「實用」和「食用」的養生保健書。

　　以簡單易懂的文字內容，說明症狀出現的原因，同時介紹解決問題的明星食材、食材功效，告訴讀者怎麼吃能改善。

新書推薦-「很老很老的老偏方7：腸胃病一掃光」書評

 

新書推薦-「很老很老的老偏方7：腸胃病一掃光」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

本書特色



7類腸胃道常見病，吃對食物不吃藥



　　消化不良、清腸通便、腹瀉腸炎、反酸燒心、慢性胃炎、消化性潰瘍、打嗝嘔吐等常見病，吃對蔬果及藥膳食養，袪酸止瀉，強健身體，找回健康。



120個老祖宗特效老偏方，養生智慧集大成



　　現代人濫用西藥，導致藥物成癮，破財傷身，常跑醫院卻反覆難癒。中醫傳世老偏方經過長期驗證，用最天然、安全的方法，對症調養食療，徹底根治疑難雜症。



腸胃保健靠自己，跟大病小病說再見



　　享受美食，又想保持身材、健脾養胃，遠離風寒暑濕燥火入侵，家庭常備簡便速效老偏方，隨手防治，免去針藥之苦，又能找回健康人生。



名人推薦



　　雅丰唯心中醫診所院長 陳峙嘉

新書推薦-「蒜的療癒力」書評」書評

 

新書推薦-「蒜的療癒力」書評」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

　　美國《時代週刊》評為十大健康食品之一，在美國，大蒜素製劑已排在人參、銀杏等保健藥物中的首位，更是美國國立癌症研究所認可的48種抗癌食物中的第一名。



　　日本、歐美正火紅的天然保健食品

　　21世紀最風流的小白蒜



　　增強記憶力，遠離老年癡呆   

　　美食良伴防止過敏    

　　感冒的特效藥

　　保護胃黏膜，防治胃炎、胃潰瘍  

　　戰勝 2期胃癌的神器小白蒜

　　修復肝臟損傷

　　預防前列腺癌

　　清理血管廢舊物，防治動脈硬化

　　含量豐富的鉀，有助穩定高血壓

　　促進胰島素分泌，保持血糖平穩

　　大蒜是拯救腸道

　　神奇的除斑效果

　　真菌黴菌的剋星

　　蚊蟲叮咬不怕癢腫痛

新書推薦-「大病預防先消火氣」書評

 

新書推薦-「大病預防先消火氣」書評

 

詳細介紹（點我）

 

 

 閱讀心得,心得感想,書評

內容簡介

百病皆因「火」大，不上火就能不生病！

不藏私！名醫清熱降火祕訣大公開，

這樣吃，輕鬆制伏體內那把火，

擊退嘴破、口臭、胸悶、失眠、便祕……

癒病、養生一把罩！

　　上火不分季節，飲食調理有方法，

　　退火食材×解熱食譜×對症調養，

　　跟著吃，迅速緩解上火症狀，

　　天然滅火不復發！



　　「嘴巴破、口渴口臭，狂長痘痘……」

　　「身體燥熱，感覺不舒服？」

　　「心情煩悶，動不動就很火大？」



　　當這些症狀出現時，不少人會認為是「火氣大」，來瓶清涼退火的青草茶、椰子水就沒事，但你可曾想過，出現火氣時，其實是身體在求救，提醒你該留意了。



★長期上火，當心健康拉警報！



　　經常上火，容易誘發多種疾病，如不加以調治，不僅會有牙齦腫痛、容易嘴破、心煩易怒等症狀，嚴重者甚至降低人體抵禦能力，造成糖尿病、高血壓、心腦血管等疾病，上火對人體產生的危害，遠比我們想像的還大！



　　常見的上火原因包括：

　　※喜歡吃油炸、燒烤、刺激辛辣的食物，如麻辣鍋、鹹酥雞等

　　※壓力大、心煩焦慮

　　※熬夜、失眠，睡眠品質差

　　※身體缺水，無法排毒



★火氣大，就靠食物來滅火，去你的心、肝、脾、胃、肺、腎火！



　　「火從口入」，吃進去的食物和火氣息息相關，想要降火氣，吃對食物非常重要。上火又可分為心火、肝火、肺火、胃火等，不同的臟腑有火時，各有相應的降火方法。



　　【心火】出現心煩、焦躁不安→用百合、酸棗仁調治。

　　【肝火】經常會有無名火、易怒→喝玫瑰花茶平息怒火。

　　【脾、胃火】容易口乾、口臭→用豆腐清熱潤燥。

　　【肺火】出現乾咳、氣喘→用貝母和梨來降火。

　　【腎火】經常腰痠、失眠→用桑椹、黑芝麻退火。



★辨清體質，選對食物，有效降火又不傷身！



　　降火首先要分清體質，像是消暑的青草茶就不適合體虛的人，以免體質更加虛寒，造成不適。為了去除體內的火氣，體質偏虛寒和偏燥熱者，適合的去火食物也不一樣，如果沒有弄清楚自己的體質就胡亂吃，則可能適得其反。



★學會降火飲食祕訣，一年四季身體不「火大」！



　　一年四季特別容易上火，該怎麼辦？如何快速降火？根據四季的分別，選用不同的降火食物，就能讓臟腑維持平衡，再也不怕火氣大。



　　【春】多喝降火茶，清降體內的火邪，避免上火。

　　【夏】可吃鴨肉，能清降火熱、滋陰潤燥

　　【秋冬】多吃蔬果，補充足夠水分，如橘子、木瓜、菠菜、小白菜、花椰菜等。



本書特色



　　不上火超特效飲食，退火解毒降火氣，

　　嘴破、牙齦痛、口臭、便祕，通通有辦法！



6大上火類型說明，找對根源不火大



　　不同上火類型，食療各有不同，跟著吃，去除心、肝、脾、胃、肺、腎火。



142道火氣立消食譜，對症清火有一套



　　精選純天然去火食材，讓你清熱、解毒、紓壓，不上火保健康。



4大人群防火訣竅，火氣退散保安康



　　針對男女老幼不同人群，給予調養方案，強身防病一次到位。



四季去火飲食養生，一掃上火煩惱



　　根據春夏秋冬的特性，提供退火的食養妙方，輕鬆滅火不生病。



降火生活小妙招，清熱消火百病除



　　運用穴位按壓、泡腳等自我保健方法，幫助身體迅速退火。